Σαλάτα με Κοτόπουλο και Κινόα

Σαλάτα με Κοτόπουλο και Κινόα

Γεύμα: Μεσημεριανό

Υλικά:

• 100g φιλέτο κοτόπουλο
• 1/2 φλιτζάνι κινόα
• 1 ντομάτα
• 1/4 αγγουριού
• Φύλλα μαρουλιού
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Τρόπος Προετοιμασίας:

1. Βράστε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

2. Ψήστε το φιλέτο κοτόπουλο και κόψτε το σε λεπτές φέτες.

3. Σαλατίστε με τα φύλλα μαρουλιού, την ντομάτα, το αγγούρι και την κινόα.

4. Ρίξτε το ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.

Μακροθρεπτικά: Πρωτεΐνη: 25g, Υδατάνθρακες: 32g, Λίπη: 12g

Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100g: